”一品一码”追溯体系究竟是什么？对政府、企业和消费者三方有啥好处？

”一品一码”追溯体系究竟是什么？对政府、企业和消费者三方有啥好处？

为认真贯彻落实党中央、国务院决策部署，大力实施食品安全战略，全面落实“四个最严”的要求，构建从“农田到餐桌”的覆盖人民群众日常基本消费食品的“一品一码”全过程追溯体系，2017年9月，福建省出台《食品安全“一品一码”全过程追溯体系建设工作方案》。

方案提出，按照“源头可溯、去向可追、风险可控、公众参与”的基本要求，以“一品一码”（一个批次产品有唯一的追溯码）为总体思路，打造统一的“福建省食品安全信息追溯管理平台”，在2017年底实现重点食品和食用农产品全过程可追溯，2018年在福建全省范围内实现食品和食用农产品全过程可追溯。

一品一码农产品追溯系统应用对象:

1、农产品质量监管部门;

2、农产品加工企业;

3、农业生产企业、农业生产者等。

农产品追溯系统是智慧农业网综合运用了利用先进的物联网、移动互联网、二维码、RFID等物联网技术手段，研发的农产品安全追溯生产管理系统。

为消费者打通一条深入了解农产品生产信息可信通路，解决供需双方信息不对称、不透明问题，为农产品安全保驾护航。实现了对农业生产、流通等环节信息的溯源管理，为政府部门提供监督、管理、支持和决策的依据，为企业建立包含生产、物流、销售的可信流通体系。

近年来，政府多次出台重农强农的政策措施，逐步实现推进农业信息服务技术发展，重点开发信息采集、精准作业和管理信息、远程数字化和可视化、农产品安全预警等技术，从而不断促进企业“生产经营信息化”。

一品一码农产品追溯系统是消费者购买农产品的溯源依据，更是企业全面展示、营销优质农产品的利器。

一品一码农产品追溯系统特点:

1、溯源流程的透明化

一品一码农产品追溯系统强调每一个农产品供应链成员的参与，强调每一个关键环节信息的公开化、透明化，因此，增加了农产品溯源的透明度。

2、溯源信息的标准性

建立在农产品溯源关键技术基础上的一品一码农产品追溯系统实现了溯源信息采集、加工、传输和应用的标准化，农产品供应链成员之间、农产品供应链之间实现了信息的共享与交流。

3、溯源层次的多样性

在地域层次上，一品一码农产品追溯系统可以对一个国家、一个地区、一家企业直至一个具体的生产经营环节进行溯源;从产品层次上，农产品溯源系统可以对一种产品、一个批次、一个产品直至一个具体的原材料进行溯源。

4、溯源数据的及时性

基于Internet的农产品溯源系统，能够借助Internet环境快速定位问题农产品危及的范围、及时发布风险信息、立即开展农产品召回工作，有效地防止问题农产品的扩散，保障消费者的健康不受到威胁。

5、溯源操作的灵活性

一品一码农产品追溯系统直接应用物种鉴别技术、电子编码技术以及自动识别与数据采集技术等农产品溯源关键技术，有助于增强农产品溯源信息采集、加工、传输和应用能力。

6、溯源数据的保密性

在农产品溯源信息采集、加工、传输和应用过程中，一品一码农产品追溯系统注重加强对农产品供应链成员产品配方、销售统计等商业机密信息的保护，以提高农产品溯源数据的保密性。

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